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四大乌鸡比照

归档日期:10-08       文本归类:白马鸡      文章编辑:爱尚语录

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  打开通盘乌骨鸡以皮肤、骨骼、肌肉均为墨黑色而得名。遗传机能巩固,种类纯粹,具有较高的药用价钱和滋补食疗效率。目前我邦的几大乌骨鸡种类正在邦际上已具有肯定的出名度,且豢养量正渐渐扩展,现将目前正在邦外里较有影响的几个种类作以先容。

  泰和鸡别名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等。该鸡原产于我邦江西省泰和县等地,目前正在邦际上被以为是圭表种类。

  (1)种类特点 泰和鸡性子和煦,身体轻小,骨骼纤细,头小颈短,眼乌,下鸽有须,耳呈孔雀蓝色,周身羽毛呈白色丝状,与通常家鸡的扁羽区别。总的种类特点民间谓之“十全”,即紫冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛腿、丝毛、鸟皮、乌骨、乌肉。其余眼、喙、趾、内脏及脂肪亦是墨黑色,但胸肌和腿肌颜色较浅。

  该鸡活跃鲁钝,成鸡对处境的适当性较强,患病较少;小雏体小,质弱,抗逆性差,正在豢养收拾上应予以器重。泰和鸡还具有怯弱喜静,素性活动,群居性强,食性广杂,抱性强等特征。

  (2) 临盆机能 成龄公鸡体重1.25—1.5公斤,母鸡1.0-1.5公斤,母鸡年产蛋量80枚把握,最高可达130-150枚。蛋重40一42克,蛋形指数l.2一1.3,蛋壳浅白色。

  (3) 药用价钱 近代医学以为,泰和鸡有治头痛、胃痛、慢性胃炎、慢性肝炎、风湿性闭节炎、哮喘、气管炎、喉炎、脑精神病,心脏病及鼓舞创伤愈合等效率。

  目前正在我邦以泰和鸡为原料临盆的中成药就稀有十种之众,如“乌鸡白凤丸”、 “参茸白风丸”、“乌鸡白凤康妇精”等。

  其余,泰和鸡因其肉质细嫩,养分充足,脂肪含量低等所长而成为备受尊崇的四序进补佳品。

  该鸡原产于江西省余干县境内。现已被中邦科学院遗传咨询所认定是一个奇特的乌鸡种类。目前已由江西省畜牧咨询所培植提纯。

  (l)外外特点 余干墨黑鸡全身披有玄色片状羽毛,喙、舌、冠、皮、肉、内脏、脂肪和脚趾均为玄色。母鸡单冠,头娟秀,眼有神,羽毛紧凑;公鸡颜色富丽,宏大健俏,尾羽上翘,墨黑发亮,单冠,肉髯深而薄,腿肌发财。

  (2) 临盆机能 该鸡体型较小,成年公鸡体重1.3-1.6公斤,母鸡0.9—1.1公斤。母鸡年可产蛋160枚把握,蛋重43克一52克,蛋壳粉赤色。

  (3) 经济价钱 现今中医学以为:余干墨黑鸡对换节水肿、肝炎、十二指肠溃疡、闭节炎、宫颈炎、血崩、骨髓炎,脑血栓及产后软弱等症均有肯定疗效。李时珍正在《本草纲目》里以为“乌舌、乌骨、乌肉、乌皮者入药更良”?

  其余,余干墨黑鸡体小骨细。含有人体所需的众种氨基酸和微量元素,且胆固醇含量低,是暮年人,产妊妇及体虚众病者,额外是血汗管病人的上乘补品。

  黑凤鸡早正在400众年前我邦就有豢养,但因为各类来源,以致该种类濒于绝迹。1993年,广东省率先从海外引入该种类乌鸡,经3年众的提纯选育,子息及格率已达90%以上,现已被正式定名为“中邦黑凤鸡。”该种类的育成惹起了邦外里专家及同行业者的极大闭怀。曾有专家指出:“黑丝毛、黑舌乌鸡的培植纯化获胜是一个奇妙,是我邦特产用乌鸡中名贵的遗传基因库。”。

  (l) 种类特点 正宗黑风鸡也具有十全特点,即全身被有玄色丝状绒毛、乌皮、乌肉、乌骨、丛冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、髯毛。其余其舌、内脏、脂肪、血液均为玄色。该鸡抗病力较强,不善奔腾,食性广杂。

  (2) 临盆机能 成年公鸡体重1.25-1.50公斤,母鸡0.9一1.18公斤,母鸡年可产蛋140-160枚,蛋壳众为棕褐色。

  (3) 药用价钱 黑凤鸡性味甘平,补阳气,滋阴补肾。不光具有全邦自然玄色食物的滋补、抗癌、美容、抗衰老等效率,又有退热补虚、调精止带、养气补血的效率。此外,黑凤鸡是高卵白、低脂肪、低胆固醇的高级补品,以其特有的清香胶润备受尊崇。烧熟后如团鱼相似胶着、细嫩,但其滋补效率却远远超越团鱼。曾正在我邦民间散播有“清补胜团鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”之美谈。

  山地乌骨鸡是四川盆地南部与滇北高原交壤区域长远自然选育造成的,具有与泰和鸡相似的药用价钱,属药、肉、蛋兼用的地方良种。

  (1) 种类特点 山地乌骨鸡以冠、喙、髯、舌、皮、骨肉及内脏墨黑为要紧特点。羽毛以紫蓝色黑羽居众,斑毛及白毛次之;羽型以常羽为主,反羽和丝羽次之。

  (2) 临盆机能 成年公鸡体重2.3-3.7公斤,有的可达4.0公斤以上,母鸡2.0-2.6公斤,有的可达3.5公斤把握,母鸡年产蛋100-140枚,蛋壳以淡褐色居众。

  (3) 经济价钱 山地乌骨鸡肉除具有其它乌鸡好似的肉质特征外,还含有鼓舞血红细胞,血红卵白天生的玄色素和紫胶素及充足的VE,具有养分、滋补、保健,美容等奇特效率。

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